Cerveja 3 Monts Saison 750 ML
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- Código do produto: Cerveja 3 Monts Saison 750 ML
Uma Season Ale com
todo o sabor aromático de uma cerveja primaveril. Seu aroma herbáceo primaveril
provém do uso de lúpulo fresco recém-colhido.
Cor: Loiro,
brilhante e claro
Nariz: fragrância de
lúpulo fresco
Sabor: doce e
refrescante, equilibrado por um leve amargor
Espuma: Delicada
Degustação: Entre 3 e 5 °
C em sua taça “tulipa”
6,5% alc./vol
A Cerveja 3 Mounts é produzida
em França pela Saint Sylvestre.
A sua cervejaria
está sediada na pequena vila de St. Sylvestre Cappel, também conhecida pela
produção de gelado e maçã. A cerveja adoptou este nome por ser produzida entre
os três montes da região da Flandres francesa, o Mont des Cats, o Mont
Cassel e o Mont Noir.
É-lhe atribuído o estilo Biére de Garde,
que se traduz literalmente em “cerveja de guardar”. São cervejas fortes,
normalmente de cor pálida, tradicionalmente produzidas em quintas na região
francesa de Nord-Pas de Calais.
Eram produzidas no
Inverno e Primavera, para evitar problemas de fermentação relacionados com o
aumento da temperatura e depois consumidas durante o ano. Daí o nome “cerveja
de guardar”. A cerveja tem uma cor amarela clara, muito limpa, cristalina,
carbonatação relativamente elevada. No topo forma-se uma espuma branca muito
substancial .A garrafa é curiosa. É rolhada com rolha de cortiça, mas em vez da
típica “jaula” das garrafas de champanhe tem uma espécie de grampo no topo que
segura a rolha na garrafa, o aroma é muito leve e lembra palha molhada,
erva, também um pouco de limão.