Cerveja Estrella Gallicia Sem Gluten 330ML
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- Código do produto: Cerveja Estrella Gallicia Sem Gluten 330ML
A cerveja sem glúten da Hijos de Rivera possui o distintivo “barrado spike”, que atesta que o produto é autorizado pela FACE (Federação das Associações de Celíacos da Espanha). Essa cerveja dourada brilhante é obtida através da aplicação de uma enzima que quebra a cadeia de algumas proteínas durante o processo de produção, incluindo o glúten.
Notas de prova:
Aparência: Cor dourada brilhante.
Sabor: Na boca é neutro e leve, com um toque de lúpulo muito acentuado.
Matérias primas: Água da cidade de A Coruña, maltes de dois pratos (pilsen e torrado), milho e lúpulo Nugget e Perle Hallertau. Levedura selecionada Hijos de Rivera.
Cheiro: É uma reminiscência da cevada e do malte de onde provém, com notas tostadas e evocações de frutos secos.
Temperatura de operação: 4-5ºC
Álcool: 5,5%